Plusieurs voies de valorisation s’ouvrent pour le test de screening de bactéries probiotiques mis au point au sein de l’Institut de Génomique Fonctionnelle (IGFL). Depuis l’utilisation en nutrition animale par les éleveurs à la production de protéines d'insectes en passant par des thérapies probiotiques chez l'homme, les applications sont variées et les perspectives séduisantes. Actifs sur la croissance juvénile, les probiotiques sélectionnés (souches de lactobacilles) sont intéressants tant pour l’alimentation que la santé.
Un test de screening in vivo développé au sein de l’IGFL (ENS, CNRS, UCBL, INRA) a conduit à sélectionner des bactéries probiotiques de type Lactobacilli qui permettent d’améliorer la croissance juvénile dans un contexte de malnutrition.
"Notre test expérimental permet à la fois d’identifier, caractériser, comparer et valider les effets probiotiques des bactéries, et donc de qualifier leur fonctionnalité" explique François Leulier, Directeur de Recherche au CNRS et responsable d'équipe à l'IGFL - ENS de Lyon, précisant que le laboratoire dispose d’un portefeuille de souches bactériennes qui ont un effet avéré sur la croissance juvénile et la nutrition de différentes espèces animales.
Source : Newsletter Pulse !
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