Fluides chargés critiques : quand les fluctuations de charge et de densité se couplent

La séparation de phase liquide-gaz critique est désormais bien connue, tant expérimentalement que théoriquement, dans les fluides ``simples'' : près du point critique, les fluctuations de densité, longueurs de corrélation etc, divergent en lois de puissance, avec des exposants critiques identiques dans une même classe d'universalité. Celle-ci dépend essentiellement des dimensions de l'espace et du paramètre d'ordre, ainsi que de la longue ou courte portée des interactions; pour la transition liquide-gaz d'un fluide simple, elle correspond au modèle d'Ising. Néanmoins, au début des années 90, des expériences sur des fluides chargés ont semblé indiquer un comportement critique dans la classe d'universalité classique (ou de champ moyen), comportement toujours inexpliqué ! Nous avons développé un modèle sphérique décrivant plusieurs espèces, et étudié son comportement critique quand des interactions coulombiennes sont introduites. Il est alors possible de caractériser le jeu entre les corrélations de charge et densité, et de montrer comment ces dernières peuvent être infectées par les fluctuations critiques. On constate la violation au point critique de la régle de Stillinger-Lovett caractérisant l'effet d'écran.