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	BACTERIES HYPERTHERMOPHILES Thermus aquaticus. Je n'ai rien trouvé sur le site sur l'origine de la Taq polymérase utilisée dans la PCR. De quel type d'organisme est-elle issue? Taq est un acronyme pour Thermus aquaticus, une bactérie qui a la particularité de vivre dans les eaux chaudes, typiquement entre 50°C et 80°C. A ces températures, les protéines constitutives de la plupart des êtres vivants sont dénaturées et ne remplissent plus leurs fonctions. Certains organismes dits thermophiles ou hyperthermophiles, dont Thermus aquaticus, vivent à des températures élevées. La résistance de leurs enzymes à la chaleur est particulièrement intéressante pour de nombreuses autres applications que la PCR. Répondre
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