Encapsuler à façon et durablement grâce aux interactions électrostatiques
Les mousses telles que des bulles d’air dans l’eau font appel à des tensioactifs ou à des particules solides qui stabilisent les interfaces air–eau.
Grâce à la modélisation des interactions entre des tensioactifs chargés et des particules de charges opposées, Vance Bergeron, Ramon Planet et Stéphane Santucci, de l'équipe Matière et Complexité, ont conçu et mis au point une méthode simple et originale d’encapsulation des bulles qui leur assure une grande longévité.
Pour plus d'information:
- Actualité INP
- Micro-bubble encapsulation by electrostatic templating with ionic surfactants.
V. Bergeron, R. Planet, and S. Santucci, Physical Review Applied, paru le 06 juillet 2022
DOI : 10.1103/PhysRevApplied.18.L011001 - «Une nouvelle recette pour fabriquer des bulles éternelles», Le Monde, 7 septembre 2022