Transferts d'énergie en turbulence
| Quand ? |
Le 03/11/2014, de 11:00 à 12:30 |
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| Participants |
Julien Salort |
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Le transfert d'énergie est un problème multifacette qui est au cœur de la physique des fluides. Dans certains systèmes comme la convection thermique, on s'intéresse au transfert de chaleur à travers une couche de fluide d'une plaque chaude vers une plaque froide. En turbulence, l'énergie est injectée à grande échelle et dissipée à petite échelle sous forme de chaleur. J'aborderai dans ce séminaire ces deux aspects du transfert d'énergie en utilisant deux systèmes modèles: la convection de Rayleigh-Bénard et la turbulence dans un fluide modèle, l'hélium superfluide, dont la viscosité peut tendre vers zéro, sous certaines conditions. Mon approche consiste à mener une étude locale de l'écoulement à l'aide d'une instrumentation de pointe. L'analyse des fluctuations obtenues (température, vitesse, vorticité, notamment) permet, en effet, d'obtenir des informations sur la structure de l'écoulement et sur les modes de transfert d'énergie. Un aperçu de ces expériences sera donné dans cette présentation, ainsi que quelques conclusions que l'on peut en tirer pour ces écoulements et pour les mécanismes de transferts d'énergie.