Dans ce travail de synthèse en vue d'obtenir l'habilitation à diriger des recherches est présentée une sélection de développements théoriques relevant de deux domaines de la physique statistique de l'état liquide. Le premier est celui de la physique des fluides en milieu désordonné. Après une revue des principaux modèles d'intérêt et de leurs méthodes d'étude, trois problèmes spécifiques sont discutés : l'équilibre liquide-vapeur d'un fluide simple adsorbé dans un solide poreux désordonné, les dynamiques lentes et anormales en présence de désordre gelé dans le cadre d'une approche de couplage de modes et les propriétés configurationnelles des systèmes fluides dans lesquels une fraction des particules a été instantanément gelée. Le second domaine est celui de la modélisation des fluides macromoléculaires. La détermination de potentiels effectifs d'interaction entre centres de masse de macromolécules, éventuellement utiles dans le cadre d'approches multi-échelles de ces systèmes, est considérée à la fois du point de vue des simulations numériques et de l'application des théories d'équations intégrales pour le calcul des propriétés structurales des liquides. Pour finir, quelques projets de recherche à court et moyen terme sont brièvement exposés.

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