Physique - Les milieux granulaires : de la cuisine au laboratoire

Et si la science se cachait dans votre assiette ?
Pourquoi n'avons nous que de la poudre au fond de notre paquet de céréales ? Comment mélanger un ensemble de fruits secs ? Pourquoi les paquets de café sont-ils si compacts ? Ou encore, quels sont les enjeux industriels du stockage de graines ? 
Cet atelier, en lien avec le stand « Les matériaux mous : de la cuisine au laboratoire », vous permettra de continuer l'exploration de votre cuisine, par l'étude des milieux granulaires. Ceux-ci sont omniprésents dans nos placards : café, cacahuètes, sucre, maïs, petits pois, etc. Vous découvrirez plusieurs expériences vous rappelant des observations du quotidien et vous aurez un aperçu de toute la complexité physique qui s'y cache !
Prêtes et prêts à voir la cuisine et la science sous un nouveau jour ?

Public :

• Jeudi et Vendredi : réservé aux scolaires, primaire, collège, lycée
• Samedi : tout public

Durée : 30 min